Азербайджанская яичница Кюкю
Akimen
0
38
Ингредиенты:
Яйца - 8 шт
Много зелени
Черный молотый перец
Сливочное масло
Грецкие орехи
Сметанал
️ Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Мелко нарезаем зелень. К желткам кладем черный молотый перец, соль, зелень. Взбиваем белки.
Форму смазываем сливочным маслом, на дно кладем рубленные грецкие орехи, потом смесь из зелени и покрываем все пеной из белков.
Накрываем фольгой сложенной в несколько слоев и отправляем в духовку при 180°С на 1 час.
Достаем, переворачиваем так, чтобы грецкие орехи были сверху. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
