Чай по-соловецки

Готовим вместе чай по соловецки - Книга Рецептов АКИМЕН

Чай по-соловецки

Ингредиенты:

  • чёрный чай,
  • зелёный чай,
  • красный чай (каркаде),
  • мята,
  • мелисса,
  • душица,
  • чабрец,
  • морошка,
  • ромашка.

Приготовление:

  1. Смешать в равной пропорции три сорта чая — чёрный, зелёный и красный (каркаде).
  2. Взять травяной сбор — мяту, мелиссу, душицу, чабрец, морошку, чуть ромашки и смешать в равных количествах. Сбор трав может составлять от одной четверти до одной десятой от чая.
  3. В кипяток положить травы, выждать 5 минут.
  4. Потом добавить смесь чаев. Вновь выждать 5 минут и процедить через дуршлаг. Этот чай может и храниться, и подогреваться.

Приятного чаепития!