Драники с ветчиной и сыром

Драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт. 
  • Лук - 1 шт. 
  • Ветчина - 200 г. 
  • Сыр твердый - 200 г. 
  • Яйцо - 2 шт. 
  • Укроп - 2 веточки 
  • Мука - 4-5 ст. л. 
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло рафинированное - для жарки

Приготовление:

1. Очистить картофель, лук, порезать мелко укроп. Натереть на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавить по вкусу соль и черный перец молотый. Добавить яйца, укроп, муку, перемешать. 

2. Разогреть масло на сковороде. В горячее масло ложкой выложить картофельную массу, жарить на среднем огне до золотистой корочки. 

Приятного аппетита!