Картофельные гнёзда

Картофельные гнёзда

 Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г. 
  • Яйцо - 1 шт. 
  • Панировочные сухари - 1 ст. л. 
  • Фарш - 400 г. 
  • Сыр - 100 г. 
  • Лук - 1 шт. 
  • Томатная паста - 1 ст. л. 
  • Помидор - 1 шт. 
  • Специи - по вкусу 

Приготовление:

1. Очищенный картофель сварить, сделать пюре (не жидкое), остудить. 
2. В остывшее пюре добавить яйцо, смешать. 
3. На пергамент посыпать панировочные сухари и с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить небольшие гнезда, отправить на 7-10 минут в духовку при 180 градусах. 
4. Обжарить лук, добавить фарш, томатную пасту, специи и помидор, тушить до готовности. 
5. Наполнить гнезда фаршем, посыпать сыром и отправить ещё на 15 минут в духовку при 180 градусах.

Приятного аппетита!