Колбаса домашняя из курицы

Колбаса домашняя из курицы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 7 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сметана 250 мл

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Грудки вымыть, просушить. Разрезать на кусочки и измельчит в блендере.

Смешать фарш, белки, сметану, соль и перец по вкусу. Взбить миксером. Сформировать колбаски.

Выложить фарш на пищевую пленку. Завернуть и завязать нитью.

Варить колбасу в кипящей воде 40 минут. Затем обжарить колбасу на раскаленной сковороде со всех сторон.

Приятного аппетита.