Куриные ножки в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты:

•  куриные ножки - 10 шт.;
• растительное масло для жарки;
• томатная паста - 4 ст. л.;
• вода - 400 мл;
• лук - 1 шт.;
• лавровый лист - 1 шт.;
• чеснок - 1-2 зубчика;
• соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Лук почистить. Ножки промыть, а затем обсушить.
2. В сковороде очень хорошо прогреть растительное масло, затем выложить куриные ножки.
3. Обжарить ножки на сильном огне до золотистости с двух сторон.
4. Лук мелко нарезать и добавить в сковороду к обжаренному мясу, перемешать.
5. Обжаривать лук вместе с куриными ножками, примерно, 3-4 минуты.
6. В отдельной ёмкости соединить воду, томатную пасту, соль и специи, перемешать получившийся томатный соус и вылить его в сковороду с ножками.
7. Добавить измельчённый ножом чеснок и лавровый лист, перемешать, сковороду накрыть крышкой, довести томатный соус до закипания, а затем, уменьшив огонь до минимума, тушить куриные ножки минут 30.
8. Вкусные, сочные куриные ножки разложить со сковороды по тарелкам и подать к столу с гарниром (например, со спагетти, картофелем, гречкой или рисом), поливая аппетитным томатным соусом, в котором тушилось мясо.

Приятного аппетита!