Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы

Ингредиенты:

  • Фарш куриный - 800 г.
  • Лук - 2-3 шт.
  • Кинза - пучок
  • Соль - 1 ч.л.
  • Зира - 1/2 ч.л.
  • Перец и кориандр - по вкусу ⠀

 Приготовление:

1. Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем.

2. Формируем люля (можно продеть шпажкой) и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.

3. Подаём с луком, зеленью и овощами.