Маринованные кабачки на зиму
Akimen
0
320
Маринованные кабачки отлично заменяют даже соленые огурцы.
Тебе понадобится:
- 1 кг кабачков,
- 1 л воды,
- 2 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. соли,
- 150 мл уксуса,
- полпучка укропа,
- 3 горошины черного перца,
- 2 лавровых листа,
- 2 бутона гвоздики.
Приготовление: Нарезанные кружочками кабачки сложи в банки вместе со специями и укропом. Влей кипящую воду, накрой крышками и оставь на 15-20 минут. Слей воду в кастрюлю, добавь сахар, соль и прокипяти. Сними с огня, смешай с уксусом, залей в банки и закатай.
