Масляный крем со сгущенкой для торта

Готовим вместе масляный крем со сгущенкой для торта - Книга Рецептов АКИМЕН

Масляный крем со сгущенкой для торта

Ингредиенты:

  • сливочное масло 82% жирности - 200 г;
  • молоко сгущенное - 1 банка (380 г);
  • ванильный сахар - 0,5 пакетика (по желанию).

Приготовление:

  1. Оставить сливочное масло при комнатной температуре на 1-1,5 часа (оно должно стать мягким).
  2. Взбить масло миксером на низкой скорости до пышности.
  3. Далее добавить ванильный сахар и, продолжая взбивать, добавлять частями сгущенное молоко комнатной температуры.
  4. Крем будет густеть и станет довольно пышным.
  5. Вкуснейшим масляным кремом со сгущенкой, приготовленным для торта, можно перемазывать коржи, выравнивать бока. Этот крем прекрасно подходит и для украшения тортов.

Сладкого аппетита!