Минтай в кляре

Минтай в кляре

Ингредиенты:

  • Филе минтая - 0.5 кг
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 50 г.

Приготовление:

  1. Взбить яйца, муку и сметану. Должен получиться густой кляр. Соль по вкусу.
  2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками.
  3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре.
  4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!