Отбивные из свинины в кляре

Отбивные из свинины в кляре

Ингредиенты:

  • 400 г свинины;
  • 3 яйца;
  • 100 г муки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Разрезаем свинину на порционные кусочки. Отбиваем, солим и перчим. Отставим отбивные в сторонку и займемся приготовлением кляра.
  2. Готовим кляр для отбивных из свинины. Взбиваем яйца, солим и перчим. Добавляем измельченный с помощью чеснокодавилки зубчик чеснока.
  3. Отбивные тщательно обваливаем в муке с двух сторон
  4. Затем опускаем отбивную из свинины в кляр.
  5. Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон на сильном огне до образования золотистой корочки.
  6. Наши аппетитные отбивные из свинины в чесночном кляре готовы!

Приятного аппетита!