Овсяные блинчики с творожной начинкой и клубникой

Овсяные блинчики с творожной начинкой и клубникой

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Кефир - 200 мл.
  • Овсяная Мука - 50 г.
  • Кукурузная / рисовая Мука - 30 г.
  • Клубника - 50 г.
  • Мягкий творог - 150 г.
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Масло - для смазывания сковороды

 Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с кефиром,затем вмешиваем просеянную с разрыхлителем муку.

2. Разогретую сковородку смазываем маслом. Делим тесто пополам, жарим блинчик под крышкой на среднем огне до румяности, затем переворачиваем и готовим с другой стороны, проделываем то же самое с оставшимся тестом

3. Промазываем блины йогуртом или творогом, выкладываем нарезанную клубнику на одну половину блинчика и накрываем второй, подаём с медом или сиропом.

Приятного аппетита.