Перец в томатном соусе
Akimen
0
262
Инградиенты:
- 1 кг болгарского перца
- 600 г помидоров
- 2 луковицы
- 5-6 зубков чеснока
- 200 мл растительного масла, соль, сахар, зелень петрушки (чем больше, тем лучше)
Приготовление:
1. Перец вымыть, высушить (не чистить), наколоть вилкой, обжарить со всех сторон и сложить в глубокую тарелку.
2. Лук мелко нарезать, обжарить, добавить протёртые помидоры и тушить ещё
5 мин.
3. В массу добавить чеснок, петрушку.
4. Горячей массой залить перец и оставить на 1 час для пропитки.
Приятного аппетита.
