Помидоры, маринованные в уксусе
Akimen
0
56
Пожалуй, самый распространенный рецепт маринованных помидоров на зиму.
Тебе понадобится:
- 1 кг помидоров,
- 2 зонтика укропа,
- 1 лист хрена,
- 3 листика смородины,
- 2 зубчика чеснока,
- 5 горошин душистого перца,
- 1 лавровый лист,
- 40 г сахара,
- 25 г соли,
- 40 мл уксуса,
- 1 л воды.
Приготовление: Промой помидоры, укроп и зелень. Сложи в банки нарезанный чеснок, хрен, укроп, специи, листья смородины и помидоры. Влей кипяток и накрой крышкой. Через 30 минут слей жидкость в кастрюлю, добавь сахар и соль. Провари 3 минуты, добавь уксус, залей банки до верха и закатай.
