Салат из килек

Салат из килек

Ингредиенты:

  • кильки (или анчоусы) - 8 шт.
  • ветчина, нарезанная кубиками - 4 ст. ложки
  • яйцо (отварное) - 2 шт.
  • картофель (отварной) - 4 шт.
  • морковь (отварная) - 2 шт.
  • огурцы (маринованные) - 4 шт., зеленый горошек - 4 ч. л.
  • яблоки - 1/2 шт.
  • зелёный горошек - на любителя.
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Маринованные огурцы и отварной картофель, морковь и яйца (1.5 шт.) нарезать мелкими кубиками. Затем прибавить к ним зеленый горошек (кому нравится в салате), майонез и хорошенько перемешать.
  2. Полученную массу выложить горкой в салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить салат ломтиками свежих яблок и яйцом (1/2 шт.).

Приятного аппетита!