Вкуснейший десерт

Готовим вместе вкуснейший десерт - Книга Рецептов АКИМЕН

Ингредиенты:

200 г песочного печенья

1 яйцо

50 г сахара

Щепотка соли

20 г муки

20 г кукурузного крахмала

500 мл молока

50 г сливочного масла

90 г молочного шоколада

40 мл растительного масла

Приготовление:

Для крема яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный крахмал перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Сверху выкладываем и разравниваем 1/3 крема, а затем снова слой печенья. Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слой печенья. Делаем завершающий слой из крема, что остался, накрываем пищевой пленкой/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь.

Для этого в микроволновке или на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выливаем на наш десерт и убираем в холодильник до застывания глазури.

Сладкого аппетита!