Вкуснейшие булочки с сыром.
Готовим вместе булочки с сыром - Книга Рецептов АКИМЕН
Akimen
0
153
Ингредиенты:
- 200 мл теплой воды
- 200 мл теплого молока
- 1 столовая ложка сахара (20 грамм)
- 1 яйцо
- 1 пачка сухих дрожжей (10 грамм)
- 5 стаканов муки (600 грамм)
- 1 чайная ложка соли (8 грамм)
- 50 г мягкого сливочного масла
Для начинки:
- Сыр чеддер (200 грамм)
Для смазывания:
- 1 столовая ложка молока
- 1 яичный желток
Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься. Затем, разделить на 12 частей, округлить, смазать растительным маслом, накрыть и оставить на 10 минут.
2. Раскатать, положить сыр и придать форму. Выложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут. Смазать яичной смесью, посыпать кунжутом, выпекать при 190 градусах, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
