Воздушный‌ омлет Пуляр

Воздушный‌ омлет Пуляр

 Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 шт.
  • Соль - щепотка

 Приготовление:

1. Белки отделить от желтков.

2. Взбить белки с солью в пену.

3. Желтки перемешать, добавить соль, распределить по сковороде, сверху лопаткои‌ выложить взбитые белки.

4. Накрыть крышкой‌, выпекать на сковороде 7-10 минут на низкой‌ температуре. Перед подачей ‌разрезать и сложить омлет пополам.